Pflaumen gelten als die Boten des Herbstes, da ihre Ernte erst Mitte des Jahres, im August beginnt. Über das Ursprungsland der Pflaume gibt es nur Spekulationen - man vermutet, Alexander der Große hat sie nach seinen Kriegszügen mit nach Europa gebracht.
Pflaumen werden in sieben Unterarten eingeteilt: in Zwetschgen, Kriechen-Pflaumen, Halbzwetschgen, Edelpflaumen, Spilling, Ziparte und Mirabellen. Alle Pflaumen tragen auf ihrer Oberfläche einen zarten Film, der auch als Duftfilm bezeichnet wird. Dieser stellt eine natürliche Wachsschicht dar und dient zum Schutz vor Austrocknung, Krankheitserregern und Parasiten. Das Fruchtfleisch der Pflaume ist herrlich saftig und reicht, je nach Art, von sehr süß bis herb. Es ist reich an Mineralstoffen und an Spurenelementen wie Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink. Darüber hinaus versorgt sie den Genießer mit mit dem Provitamin A, Vitamin C, E und Vitaminen aus dem B-Komplex. Ihr sehr hoher Fruchtzucker-Gehalt macht die Pflaume zu einem Energie-Schnellstlieferanten. Überdies zeigt ihr Genuss verdauungsfördernde Wirkung, was den Römer Marcus Valerius Martial zu folgendem Gedicht veranlasste: "Nimm Pflaumen für des Alters morsche Last, denn sie pflegen zu lösen den hartgespannten Bauch.

Für die Meienburg Schoko-Pflaumen werden zart-saftige kalifornische Pflaumen mit Edler Zartbitter-Schokolade umhüllt. Die Schokofrüchte eignen sich wunderbar als kleiner, köstlicher Snack für Zwischendurch, sind aber auch wunderbare Begleiter in der modernen Küche, zum Backen und im Müsli.

Zartbitterschokolade (Kakao: 58% mind.) Zutaten: getrocknete Pflaumen, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenöl, Aroma, Emulgator (LECITHIN, enthält SOJA), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).

INFORMATIONEN FÜR ALLERGIKER